Emisora Escuela M21 de Madrid
> > > Barrio Iberoamérica - 19/07/2019
16:00 a 18:00
José Luis Casado
José Luis Casado
18:00 a 19:00
Beatriz Lucas y Paz López
19:00 a 20:00
20:00 a 21:00
Diego A. Manrique
Diego A. Manrique

Barrio Iberoamérica - 19/07/2019

60 minutos

Barrio Iberoamérica

Esta semana en Barrio Iberoamérica hablamos de gastronomía y alimentación.

Visitamos La Paz, donde hace más de 15 años McDonald's decidió dejar de ofrecer sus servicios ante la competencia de los puestos callejeros tradicionales.

En Buenos Aires conocemos los restaurantes a puerta cerrada, una moda que se ha asentado como alternativa a los locales a pie de calle. En Quito, los huertos urbanos se han convertido en una de las herramientas más importantes para asegurar la sostenibilidad y seguridad alimentaria en la ciudad.

Entrevistamos además a Chema de Isidro, presidente de Gastronomía Solidaria, que trabaja en Madrid con jóvenes en situación de exclusión y a Charlie Otero, cocinero colombiano que nos hablará de los proyectos sociales que saca adelante en Cartagena de Indias.